Pierre Joyeau, Co-auteur de la révolution alimentaire est au micro de JC Durousseaud. Le #quinoa est très présent aujourd'hui dans nos assiettes. Il contient beaucoup plus de #...

Jean Claude durousseaud reçoit Pierre Joyeau , co-auteur de La nouvelle révolution alimentaire . Les #œufs, c’est à consommer sous toutes ses formes et quasiment en #quantité illimitée si ...

Pierre Joyeau Co-auteur de la Nouvelle Révolution Alimentaire est au micro de JC Durousseaud. L'huile d'#olive est considérée comme la "star" des huiles. Choisissez la #vierge ...

Pierre Joyeau Co-auteur de la Nouvelle Révolution Alimentaire est au micro de JC Durousseaud. Il existe beaucoup de variétés de #pommes. Il est préconisé de les ...

Pierre Joyeau Co-auteur de la Nouvelle Révolution Alimentaire est au micro de JC Durousseaud. Les #fruitsRouges (cerises, cassis, framboises, fraises…)ont comme particularité d'être bon au gout et ...

Jean-Claude Durousseaud reçoit Pierre Joyeau, spécialiste en micro-nutrition. Le #sucreLibre est le sucre extrait de la matrice (aliment brut) et devient le #saccharose. On le trouve dans le ...

Pierre Joyeau Co-auteur de la nouvelle révolution alimentaire répond aux questions de JC Durousseaud. Le #curcuma est une racine avec un pouvoir #anti-inflammatoire et #anti-oxydant important. Il protè...

Pierre Joyeau Co-auteur de « La Nouvelle révolution alimentaire" est au micro de JC Durousseaud. Les #grainesDeLin, comme beaucoup de graines, sont bonnes par le gout et le croquant qu’...

Pierre joyeau, Co-auteur de la révolution alimentaire est au micro de JC Durousseaud. Le #beurre est indissociable de la gastronomie et du goût. Il contient des #vitamines indispensables à ...

La vitamine C est nécessaire pour un développement normal, la défense immunitaire de l'organisme ou le vieillissement. On en trouve essentiellement dans les fruits et légumes ...

La vitamine D bien connue pour son action sur les os est également bénéfique au renforcement de notre système immunitaire. Il a été démontré qu'elle était ...

Le magnésium est un minéral dans les tissus osseux et les muscles. Un manque dans l'organisme se traduit par un état irritable et une fatigue. Une bonne alimentation ...

Les fruits apportent des fibres, des minéraux et des antioxydants. Vous pouvez en consommer à volonté s'ils ne sont pas transformés. Même pour les diabétiques, les fruits ...

Les glucides sont les fournisseurs d'énergie sous forme de glucose pour le corps. Ils sont utiles au fonctionnement du cerveau et les activités physiques. Les « bons » glucides sont ...

Les lipides ou graisses sont des nutriments présents dans notre alimentation. Ils ont un role de stockage de l’énergie et un rôle structural dans les cellules. Nous ...

Les protéines sont d'origines animales : viande, poisson, œuf et produits laitiers ou végétales :les légumineuses, les noix et les graines et les produits céréaliers. ...

Il arrive que bien que vous ne mangiez pas beaucoup vous arrivez à prendre du poids. Par un mauvais équilibrage d’alimentation, tous les glucides se transforment en gras et sont ...

Le calcium contribue à la formation et à la solidité des os et des dents. Il est donc important tout au long de la croissance mais également majeur pour la femme enceinte ...

Le fer est un constituant de l'hémoglobine des globules rouges qui transportent l'oxygéne des poumons vers les tissus. Une carence en fer peut avoir des conséquences né...

Le sélénium est un oligo-élément antioxydant qui intervient dans le métabolisme des radicaux libres . Il joue aussi un rôle dans le métabolisme au ...